【2024年09月27日讯】上期食谱介绍了慢烤小番茄，这次用来蒸鱼排。新鲜鱼排本身鲜嫩多汁，搭上慢烤小番茄和牛至的香气，即成这道简单的清爽料理。（慢烤小番茄做法）
食材准备
0.7磅新鲜罗非鱼排
1/2杯慢烤小番茄
1/4茶匙盐
适量现磨黑胡椒
料理步骤：
1. 所有食材放入深边烤盘，小番茄压碎、拌匀鱼排。
2. 电蒸箱350华氏度（约177摄氏度），蒸烤18至20分钟。◇
常见问题
慢烤小番茄蒸鱼怎么做?
将0.7磅罗非鱼排、半杯慢烤小番茄、盐与现磨黑胡椒放入深边烤盘,小番茄压碎拌匀鱼排,以电蒸箱350°F(约177°C)蒸烤18–20分钟即可。
这道菜用什么鱼?
食谱使用新鲜罗非鱼排,本身鲜嫩多汁,搭配慢烤小番茄与牛至的香气,清爽不腻。
